Компания Bauscher производит и поставляет профессиональную посуду из фарфора в рестораны и отели, где использование посуды идет особенно активно. Посуда подвергается многократному воздействию, в том числе в посудомоечной машине. Поэтому ресурс фарфоровой посуды Bauscher для домашнего использования является, можно сказать, излишним. Вероятно, поэтому профессиональную посуду в розничных сетях встретить почти не возможно.

У посуды Bauscher есть приятные мелочи, которые обеспечили фабрике устойчивые позиции в профессиональном фарфоре, например: не капающие носики, не выпадающая крышка и штабелируемость. Тем не менее, существует еще много моментов, отличающих профессиональную посуду от обыкновенной домашней посуды.

На фарфоровой фабрике Bauscher изготавливают посуду из цельного куска глины, что предполагает более надежное крепление носика и ручки с чайником. Понятное дело, что такой способ производства намного сложнее в технологическом плане. Но также ясно, что при таком производстве, прочность скрепления элементов посуды повышается в разы.

При изготовлении посуды Bauscher используют сверхпрочную глазурь, чтобы в процессе интенсивного использования изделие не потеряло свой первоначальный вид. Если же всё-таки в результате интенсивного использования посуды возникнут царапины на глазури, есть специальная паста, которая придает фарфоровой посуде первоначальный блеск.

Благодаря продуманной конструкции и сверхпрочным материалам, используемым при изготовлении, поверхность посуды Bauscher остается гладкой длительное количество времени. Ведь шероховатости и неровности на посуде провоцируют образованию следов от использования и образованию скоплений микробов. Посуда Bauscher сохраняет белизну и чистоту даже после интенсивного использования.

Возможна персонализация изделий на заводе-изготовителе. Изображение наносится под глазурь. Иными словами изображение наносится на сам фарфор, а потом наносится защитная глазурь. Таким образом, обеспечивается надежность изображения и сохранение потребительских качеств посуды. Изображение выдерживает более 5000 циклов в посудомоечной машине.

Понятное дело, что нанесение изображения на уже готовую посуду вне завода-изготовителя разрушает слой глазури, защищающей фарфор от внешнего воздействия. А само печатное изображение остается незащищенным от стирания. Более того, высокие температуры, используемые при горячем деколировании, способны повлиять на глазурь настолько сильно, что фарфор становится уже не пригодным для использования.

На заводе действительно много внимания уделяют различным моментам в использовании посуды. Поэтому фарфоровую посуду Bauscher можно рекомендовать не только для ресторанов и отелей, но и в качестве корпоративного подарка, который прослужит долгие годы.

Революционная посуда Bauscher

В 1959 году Bauscher выпускает серию посуды из фарфора, известную под именем B1100. Эта серия фарфора произвела настоящий фурор в сегменте посуды для предприятий общественного питания.
Гениальность данной системы посуды была и остается в её простоте. Очень простая, рациональная столовая посуда.

Во-первых, эта серия является стакируемая. Или по-другому: стекбл, от английского stackable – этажерочного типа, складываемая штабелями. По-русски, штабелируемая.
Смысл заключается в том, что столовая посуда складывается в башни, экономя место для хранения. Для того чтобы предметы сервиза были штабелируемыми, необходимо высокое качество изготовления фарфоровой посуды, дабы отклонения от стандарта сведены к минимуму. Тогда башня из посуды будет ровной. А сама посуда будет в целости и сохранности.

Во-вторых, посуда этой серии была верхом минимализма. Даже рим тарелки — край тарелки — минимальный. В дорогих сериях посуды используют тарелки с большим римом, а сам рим тарелки рельефный. В серии B1100 использовались так называемые тарелки без рима. Иными словами, экономия места достигалась, как при хранении, так и при использовании в посудомоечной машине.
В целом, очень простая и практичная посуда для ресторанов.
На фарфоровой фабрике Баушер в Вайдене до сих пор выпускают эту фарфоровую серию. Тем не менее, встретить в современных ресторанах фарфоровый сервиз столь экономной категории практически не реально.

О фарфоровой посуде Bauscher

История «Фарфоровой фабрики Баушер» насчитывает более 130 лет. С давних пор фабрика сосредоточилась на производстве и поставке столовой посуды для предприятий общественного питания. И этот бренд известен не только на рынках Германии, Европы и США, но и всего мира. Посуду со штампом Bauscher можно видеть в ресторанах по всему миру. Говорят, что сертификация ресторанов и предприятий общественного питания по европейским стандартам требует наличие фарфора определенного качества. И Bauscher обязательно присутствует в списке рекомендуемых производителей фарфоровой посуды.
Рестораны с большой историей довольно часто используют одну и ту же серию столовой посуды на протяжении многих лет. Bauscher поддерживает выпуск серий посуды из фарфора десятилетиями, а некоторые серии фарфоровой посуды выпускаются уже более 100 лет. Например, серия Luzifer выпускается с 1890 года!
Интересно, присутствие Bauscher на рынке Германии настолько мощно, что отрасль ресторанов и отелей стала для него уже тесной. Столовую посуду Bauscher можно встретить в армии, в больницах, в домах престарелых. Забавная деталь: на официальном сайте bauscher.de в разделе «История компании» запись 2010 года на немецком языке звучит как «Bauscher представляет по-новому оформленный каталог для целевой группы: Больницы и Дома престарелых». А в английской версии сайта та же строчка звучит как «Bauscher представляет новый каталог для целевой группы предприятий общественного питания». Для каждого языкового рынка есть своя ключевая группа потребителей. 😉

В России посуда из фарфора Bauscher используется в ресторанах и отелях. Профессиональный фарфор почти не представлен в розничных сетях в разделе «Товары для дома». Тем не менее, посуду из фарфора Баушер купить себе на домашнюю кухню возможно. Срок службы фарфоровой посуды Bauscher в домашних условиях приближается к бесконечности. Она прослужит нескольким поколениям, а отдельные элементы фарфорового сервиза можно докупить — ведь «Фарфоровая фабрика Баушер» поддерживает выпуск серий посуды на протяжении многих лет.

Отдельно выделю серию Options, появившуюся на рынке в 2001 году. Со слов поставщиков посуды, огромное количество ресторанов в России открывалось именно на этой серии посуды. И до сих пор серия Options пользуется высоким спросом ресторанов, баров, гостиниц.

Классический подарок молодоженам – посуда. В целом, это логично. Начинающим совместную жизнь необходимо обустраивать свой быт. Помимо кровати обычно в доме нет ничего. 😉 Для обустройства домашнего быта кухонная утварь – первостепенный вопрос. Посуда дает практически безграничные возможности для подарка молодоженам.

Для тех, кто считает, что свадебный подарок должен быть весомым и по массе, рекомендую обратить внимание на металлическую посуду. Чем больше металла в сковороде, тем равномернее распределение тепла, что влияет на отсутствие пригорания пищи. Массивная посуда позволяет сохранять необходимую температуру готовки на должном уровне продолжительное время.
Существует мнение, что посуда из чугуна имеет больший срок службы в сравнении с аналогами из других металлов. Действительно, чугунная посуда является долговечной и может прослужить службу для нескольких поколений хозяек. Спектр использования чугунной посуды очень широк: ее можно использовать и для разогрева, и для запекания, и для жарки. Для очистки чугунной посуды обычно используют прокаливание при высоких температурах.

Алюминиевая посуда намного легче чугунных аналогов. Чтобы пища не пригорала, производители посуды используют различные виды антипригарного покрытия, соревнуясь в технологических новинках и маркетинговых ходах. Следует отметить, что срок жизни алюминиевой посуды во много раз короче посуды из чугуна. Всё-таки чугун более устойчив к колебаниям температуры, а также выдерживает запредельно высокую температуру. Чего нельзя сказать о дешевых алюминиевых сковородках.

Посуда из нержавеющей стали – компромисс между алюминием и чугуном. Сковорода из нержавеющей стали ощутимо тяжелей алюминиевой. Толстое дно посуды из стали равномерно распределяет тепло. Благодаря этому, пища не пригорает. В профессиональной среде довольно часто используется посуда из нержавеющей стали. Хотя не каждую посуду из нержавеющей стали можно назвать профессиональной.

Особой похвалы достойна немецкая нержавейка. Исторически в Германии производят высококачественную посуду из нержавеющей стали.

В качестве аристократического подарка хороша будет посуда из меди. Шеф-повара предпочитают именно медную посуду. Тем не менее, следует учесть, что в ресторанах есть персонал, ответственный за правильный уход за медной посудой, а в домашних условиях соблюдать жесткие требования к уходу за медью достаточно сложно.

Без сомнения, корпоративный подарок — это знак внимания, повод напомнить клиенту о себе. Поэтому и сами подарки, и момент дарения зависят от потребностей бизнеса: поддержание контакта, достижение знаковых рубежей, благодарность за партнерство. И совсем не зависит от общепринятых праздников, типа, Нового года или День продавца цветов (8 марта). Праздник является лишь внешним поводом вручить презент. А поводов найти можно много: день сурка,  день блондинок, день шоколада, день граненого стакана,  день яйца… 😉 Мне кажется, в России проблем с поводом никогда не было. 😉

С точки зрения маркетолога покупателей можно сегментировать: делить на различные группы по гендерному признаку, по возрастному и т.д. И, как следствие, подготовить бизнес-подарки для каждой целевой группы. Обычно всё сводится к шкале финансовой ценности для компании. Ведь как рассуждают боссы компании? Эти клиенты принесли нам миллионы выручки/прибыли, можно потратиться и сделать подарок на 1000 рублей. 😉 Можно сосредоточить своё внимание на наиболее ценных клиентах, стремясь повысить так называемый «средний чек». Либо «размазать» бюджет на большое количество покупателей средней руки, обеспечив тем самым охват аудитории.

У нас менеджеры отдела продаж предпочитают увеличение охвата потребителей — лучше большое количество покупателей одарить относительно недорогими корпоративными подарками, чем малую группу избранных заказчиков одарить эксклюзивными подарками. Такое предпочтение вызвано неоднородностью распределения потребителей по менеджерам. Понятное дело, что «старый» менеджер имеет в своей клиентской базе крупных заказчиков, которых, если одаривать, так преподносить элитные подарки. А менеджеры малых заказчиков переживают, что подарки для их корпоративных клиентов будут отменены из-за финансового лимита.

А чем дешевле подарок корпоративному клиенту с точки зрения цены закупки, тем больше в нем должно быть идеи. Креатив в подарке — основная ценность. Очень хочется, чтобы бизнес-подарок не свелся к банальной бутылке дешевого виски. Уж лучше бутылка вина с набором для глинтвейна. А если добавить к этому теплый плед, тогда презент выглядит концептуально по-другому.

Помнится, мы дарили заказчикам на 23 февраля набор из детских игрушек: конь на палке, будённовка и сабля. И был объявлен конкурс среди заказчиков компании, получивших корпоративные подарки, на лучшую фотографию. Были присланы необычные фотографии, клиенты веселились по-полной.

А на 8 Марта дарили клиентам набор: чайную пару (чашка и блюдце), чайник и коробку чая. Всё это в красивой подарочной упаковке, перевязанной ленточкой с логотипом компании. Сам чай быстро выпивается в коллективе, а чайный набор из фарфора до сих пор живет у многих наших заказчиков: у кого в офисе, а у некоторых дома.

Гораздо сложней, когда времени на разработку идеи подарка попросту нет. Очень часто подарок нужен «вчера». Вдруг, совершенно неожиданно, через три недели наступает Новый год или завтра день рождения любимого клиента, а дежурный запас подарков на складе закончился. Тут уж не до креатива. И самый банальный подарок — алкоголь. По своему опыту скажу, в течение года дарят алкоголя столько, что ни какого здоровья не хватит выпить его с друзьями года за два. Алкогольный подарок, скорей всего, — гигиенический фактор: ничего не подарили — плохо, отношения могут ухудшиться; подарили бутылку — нормально, но отношения от этого лучше не станут.

Хуже подарок — только подарочная карта какого-нибудь магазина. Это говорит о полном отсутствии желания думать и придумывать. «Вот тебе денег — купи себе чего-нибудь.» 🙁 И еще ограничения: эту тысячу рублей надо потратить на товары в какой-нибудь нелюбимой сети магазинов и в течение года. Такие подарки солидные компании не дарят.

Поэтому на поиск идеи корпоративного подарка следует выделить достаточное количество времени. Еще хорошую службу могут сыграть рекламные агентства, специализирующие на разработке бизнес-подарков.

И ещё про персонализацию подарка. Испортить стоящую вещь «небольшим» логотипом площадью с Люксембург — дело не сложное. Уж если потратились на корпоративные подарки, то и сам логотип, и нанесение на изображения обязаны гармонировать с предметом дарения.

Подарки сотрудникам в отличии от подарков корпоративным клиентам  просто обязаны быть ценными. В советские времена любили дарить бронзовые статуи — солидный подарок. Но совершенно не практичный. Другая крайность уже российской действительности — ежедневник — практично и не солидно. В подарки сотрудникам следует подбирать практичные вещи, но такие необычные, которые, как говорится, «сам себе не купишь». Подарки сотрудникам — важный элемент внутренней культуры компании.

Подарки для VIP-персон по интернету не выбрать. Чтобы подарок получился по-настоящему эксклюзивным, следует ехать в бутик подарков и на месте делать выбор. Важны детали: уникальность дизайна, имя производителя, упаковка. Ну, или остается просто ориентироваться на цену — элитный подарок обязательно стоит дорого. 😉

Удачи в поиске идей корпоративных подарков!